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합천 오두막 공동체
연약하고 소외된 자들이 모여 1차,2차 농산물로 행복한 공동체
혼자선 제 한 몸 건사도 버거운 지체들이 공동체가 되어아끼고 섬기고 나누는 사랑의 실현체
우리몸에 가장 좋은음식은 바로 생식과 발효, 건조식품들이다. 그러나 현대인들에게는 손쉽게 접하기에는 불가능한 먹거리들이다. 그린메이커 공동가공센터는 자연건조를 추구한다.
이재영 대표님과 오두막공동체 구성원들이 함께 미생물로 가꾸어온 땅에서 정직한 땀과 노력으로 열린 열매들과 농작물들을 건강한 자연건조를 위해 볕으로건조기를 통한 직사광 건조장식.
농산물
햇볕에 말렸을때 가장 좋은 고추,표고버섯,오미자,대봉감.갈변없는 자연건조 직사광 복사열건강한 건조와 숙성으로 맛과 영양분 섭취
수산물
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식용곤충
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애완동물 수제간식
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